چه مقدار چای باید در یک قوری شیشه ای قرار دهم؟

وقتی نوبت به تولید یک فنجان مناسب چای با استفاده از یک قوری شیشه ای می رسد ، یکی از سؤالات متداول این است: "چقدر چای باید در یک قوری شیشه ای قرار دهم؟" به عنوان تأمین کننده قوری های شیشه ای با کیفیت بالا ، از جملهقوری شیشه ای خانگی با دربباقوری شیشه ای بوروسیلیکات بالا با فیلتروتقوری بوروسیلیکات بالا، من اینجا هستم تا این موضوع را روشن کنم.

درک اصول کمیت چای

مقدار چای که در یک قوری شیشه ای قرار داده اید به عوامل مختلفی از جمله نوع چای ، ترجیحات طعم شخصی و اندازه قوری بستگی دارد. به طور کلی ، یک راهنمای مشترک استفاده از حدود یک قاشق چایخوری چای سست - برگ در هر 6 اونس (180 میلی لیتر) آب است. با این حال ، این فقط یک نقطه شروع است ، و ممکن است شما نیاز به تنظیم کمیت با توجه به ملاحظات زیر داشته باشید.

عوامل مؤثر بر مقدار چای

نوع چای

انواع مختلف چای دارای شدت و نقاط قوت متفاوتی است. به عنوان مثال ، چای سیاه معمولاً در مقایسه با چای سبز قوی تر است. هنگام دم کردن چای سیاه در یک قوری شیشه ای ، می توانید یک قانون استاندارد - Teaspoon - در هر - 6 - اونس را دنبال کنید. اما برای چای سبز ، که طعم ظریف تری دارد ، ممکن است بخواهید از کمی کمتر استفاده کنید ، شاید حدود 3/4 یک قاشق چایخوری در هر 6 اونس آب.

چای سفید ، که به دلیل طعم بسیار ملایم و لطیف شناخته می شود ، حتی به کمتر نیاز دارد. حدود نیمی از قاشق چایخوری در هر 6 اونس آب می تواند نقطه شروع خوبی باشد. چای Oolong ، که از نظر اکسیداسیون بین چای سیاه و سبز قرار می گیرد ، می تواند با حدود 1 قاشق چایخوری در هر 6 اونس تولید شود ، اما ممکن است آن را بر اساس اینکه آیا این یک Oolong سبک یا تیره است تنظیم کنید.

چای های گیاهی نیز متفاوت است. برخی از مخلوط های گیاهی مانند بابونه یا نعناع بسیار معطر و قوی هستند و می توانند با یک قاشق چایخوری در هر 6 اونس تولید شوند. برخی دیگر مانند چای گل رز یا اسطوخودوس ، که عطر و بوی ملایم تری دارند ، ممکن است در حدود 3/4 یک قاشق چایخوری در هر 6 اونس به کمتر نیاز داشته باشند.

ترجیحات سلیقه شخصی

سلیقه شخصی شما نقش مهمی در تعیین میزان چای دارد. اگر چای خود را قوی و پر از بدن دوست دارید ، می توانید مقدار چای را 25 ٪ به 50 ٪ افزایش دهید. به عنوان مثال ، به جای یک قاشق چایخوری چای سیاه در هر 6 اونس ، می توانید از 1.25 تا 1.5 قاشق چایخوری استفاده کنید. از طرف دیگر ، اگر یک فنجان چای سبک تر و با طراوت بیشتری را ترجیح می دهید ، می توانید مقدار چای را بر این اساس کاهش دهید.

اندازه قوری

اندازه قوری شیشه ای شما یکی دیگر از عوامل مهم است. اگر یک قوری شیشه ای کوچک دارید ، بگویید که دارای 12 اونس (360 میلی لیتر) آب است ، به طور معمول مطابق دستورالعمل استاندارد از 2 قاشق چایخوری چای استفاده می کنید. اما اگر شما یک قوری بزرگتر دارید ، مانند یک اونس 32 (960 میلی لیتر)قوری بوروسیلیکات بالابسته به نوع چای و طعم و مزه خود ، به حدود 5 - 6 قاشق چایخوری چای نیاز دارید.

تنظیم مقدار چای برای اندازه های مختلف قوری

بیایید تنظیمات مقدار چای را برای اندازه های مختلف قوری مشترک تجزیه کنیم.

قوری های کوچک (12 - 16 اونس یا 360 - 480 میلی لیتر)

برای یک قوری شیشه ای کوچک از این اندازه ، اگر در حال تهیه چای سیاه هستید ، با 2 - 2.5 قاشق چایخوری چای برگ برگشتی شروع کنید. برای چای سبز ، 1.5 - 2 قاشق چایخوری مناسب است. برای چای سفید ، 1 - 1.5 قاشق چایخوری باید این ترفند را انجام دهد.

قوری متوسط (24 - 32 اونس یا 720 - 960 میلی لیتر)

در یک قوری شیشه ای به اندازه متوسط ، هنگام تهیه چای سیاه ، از 4 - 5 قاشق چایخوری استفاده کنید. برای چای سبز ، 3 - 4 قاشق چایخوری. چای سفید به 2 - 3 قاشق چایخوری نیاز دارد.

قوری های بزرگ (32+ اونس یا 960+ میلی لیتر)

هنگام استفاده از یک قوری شیشه ای بزرگ ، باید مقدار چای را مقیاس کنید. برای چای سیاه ، ممکن است از 5 - 7 قاشق چایخوری یا بیشتر استفاده کنید. چای سبز می تواند 4 - 6 قاشق چایخوری و چای سفید 3 - 5 قاشق چایخوری باشد.

دم کردن چندین فنجان

اگر در حال تهیه چای برای چندین نفر از یک قوری شیشه ای بزرگ هستید ، باید مقدار چای را بر اساس مقدار کل آب محاسبه کنید. به عنوان مثال ، اگر برای 4 نفر چای درست می کنید و هر شخص یک فنجان 8 اونس (240 میلی لیتر) می خواهد ، این تعداد 32 اونس (960 میلی لیتر) آب است. با استفاده از قانون یک قاشق چایخوری - در هر - 6 - اونس ، به حدود 5 - 6 قاشق چایخوری چای سیاه نیاز دارید و در صورت نیاز برای انواع دیگر چای تنظیم می کنید.

نکاتی برای دم کردن با یک قوری شیشه ای

قبل - گرم کردن قوری

قبل از اضافه کردن چای و آب ، ایده خوبی است که از قبل - گرم کردن قوری شیشه ای خود را گرم کنید. مقداری آب گرم را درون قوری بریزید ، چند ثانیه آن را بچرخانید و سپس آن را بیرون بریزید. این به حفظ دمای آب در طی فرآیند دم کردن کمک می کند و استخراج بهتری از طعم دهنده ها از چای را تضمین می کند.

زمان تند

مقدار چای مورد استفاده شما نیز بر زمان تندتر تأثیر می گذارد. اگر از چای بیشتری استفاده می کنید ، ممکن است نیاز به کاهش زمان تندتر برای جلوگیری از بیش از حد - دم کردن و طعم تلخ داشته باشید. به عنوان مثال ، اگر از مقدار بیشتری از چای سیاه استفاده می کنید ، ممکن است به جای 4 - 5 دقیقه معمول آن را به مدت 3 - 4 دقیقه ببندید.

آزمایشات

بهترین راه برای یافتن مقدار مناسب چای برای قوری شیشه ای شما از طریق آزمایش است. با دستورالعمل های توصیه شده شروع کنید و سپس بر اساس سلیقه خود تنظیمات کوچک انجام دهید. یک رکورد از نوع چای ، مقدار ، دمای آب و زمان تند برای هر دم را نگه دارید. به این ترتیب ، شما می توانید خوب باشید - روند دم کردن خود را به مرور زمان تنظیم کنید و هر بار یک فنجان مناسب چای ایجاد کنید.

قوری های شیشه ای ما و دم کردن چای

در شرکت ما ، ما طیف وسیعی از قوری های شیشه ای با کیفیت بالا را ارائه می دهیم ، مانندقوری شیشه ای خانگی با دربوقوری شیشه ای بوروسیلیکات بالا با فیلتربشر این قوری ها از شیشه های بلند - بوروسیلیکات ساخته شده اند ، که دارای گرما است و به شما امکان می دهد فرایند زیبای برگهای چای را رعایت کنید.

مواد شیشه ای همچنین هیچ طعم ناخواسته ای را به چای منتقل نمی کند ، و اطمینان حاصل می کند که از خالص ترین طعم برخوردار هستید. درب ها و فیلترها به گونه ای طراحی شده اند که فرآیند تولید آبجو راحت تر و کارآمدتر شود. این که آیا شما یک تازه کار چای هستید و چه یک متخصص چای چاشنی ، قوری های شیشه ای ما می توانند چای شما را تقویت کنند.

پایان

تعیین میزان چای برای قرار دادن در یک قوری شیشه ای ترکیبی از دستورالعمل های عمومی زیر و ایجاد تنظیمات بر اساس عوامل مختلف است. با در نظر گرفتن نوع چای ، طعم شخصی و اندازه قوری ، می توانید هر بار یک فنجان چای مناسب را تهیه کنید.

اگر علاقه مند به خرید قوری های شیشه ای با کیفیت بالا برای چای خود هستید - نیازهای تولید آب را از شما استقبال می کنیم تا برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیریم و مذاکره تهیه را آغاز کنیم. ما متعهد هستیم که بهترین محصولات و خدمات را برای ارتقاء تجربه نوشیدن چای در اختیار شما قرار دهیم.

منابع

• "کتابچه راهنمای چای" توسط جودیت دبلیو گیاچینو
• "همه چیز در مورد چای" توسط مری لو هایس و رابرت جی. هایس
• راهنماهای مختلف چای - تولید کنندگان چای و متخصصان چای.